Mesa dulce en tonos verdes

Esta mesa la realizamos en un restaurante de la playa de San Juan en Alicante. Nos pidieron que la temática fueran las manzanas, así que pusimos unas manzanas verdes bien bonitas para decorar la mesa. También utilizamos unas ramas de hiedra que quedan muy decorativas en una mesa dulce.

La clienta nos encargó alfajores, un dulce típico de Argentina y Venezuela, para añadir a la mesa dulce en tonos verdes

 

Aquí podéis ver un detalle de la mesa, cupcakes de Oreo decoradas con una hojita de fondant…

 

Mesa dulce en tonos amarillos

Ésta es la mesa dulce que preparamos para una boda en Aspe (Alicante), en un conocido salón de banquetes de la zona. Era un regalo de la hermana de la novia en la que nos pidió específicamente que pusiéramos macarons, el dulce de origen francés que se ha hecho tan famoso.

En la siguiente foto podéis ver un detalle de la mesa, las galletas decoradas con texto personalizado en papel de fondant.

 

 

En esta mesa dulce en tonos amarillos he utilizado los limones como elemento decorativo

Magdalenas o cupcakes

¿Repostería industrial o repostería casera? ¿Magdalenas o cupcakes?

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¿Qué son las cupcakes?

¿Sabes qué son las cupcakes?

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Cupcakes y tartas en Miami

Este fue uno de los lugares que descubrí donde hacen unas cupcakes deliciosas, todo casero.

Pedí una cupcake con caramelo salado, es un sabor que no había probado nunca y tenía curiosidad

No me apetecía tomármela allí y le pedí que me la pusieran para llevar

Pues 3,50 $ me cobraron por la cupcake, bueno me imagino que el envase tan cuidado también estaba incluído en el precio

Otro establecimiento muy reconocido en Estados Unidos y que tiene franquicias por todas partes es Cheesecake Factory, me imagino que habréis oído hablar es famosísimo. Suelen ser locales enormes y con todo tipo de tartas de queso para elegir. También han incorporado una carta con comidas que es como un libro de lo extensa que es, y cocktails, por supuesto.

Éste en concreto se encuentra en Las Olas Boulevard, todos guardan la misma estética

Y esta es la tarta que me pedí, con galleta y chips de chocolate

Pero hay infinidad de tipos de tarta de queso diferentes para elegir

El paraíso de las tartas de queso… este post para Claudia que es una fan incondicional de las tartas de queso

 

 

 

 

 

 

 

 

Muffins de mantequilla de cacahuete

 

Receta de Muffins de mantequilla de cacahuete y plátano

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Mesa dulce Violeta y Rosa

Esta es la mesa dulce que preparamos para la comunión de María en el restaurante Ginebre en Petrel. Un restaurante precioso en una casa de campo y con una cocina excepcional.

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Mesa Ranitas en la Charca

Para el cumpleaños de Beltrán hemos preparado una mesa en tonos verde y azul. El fondant es Spring Green de Fun Cakes y el azul lo hemos teñido con el turquesa de Rainbow Dust

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Mesa dulce Peppa Pig

En Diciembre cumplió un añito Daniela y su mamá lo quiso celebrar en el Restaurante Emilio en la Playa de San Juan. Nos encargó una mesa dulce de la famosa cerdita Peppa Pig, quería que tuviera de todo, guirnaldas, galletas de Peppa Pig, galletas de corona con la inicial que la mamá había visto en nuestro Facebook…

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Cupcakes de manzana jugosas y esponjosas

Después de mucha prueba y error he descubierto esta receta súper sencilla  de cupcakes de manzana en la que hay más manzana que harina. (La harina blanca carece de cualquier valor nutricional, ya que en el proceso de refinado se han eliminado importantes nutrientes, es por esto que he intentado poner la mínima estrictamente necesaria. Otra opción que sale igual de bien es utilizar harina integral)
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