Recetas sanas y saludables a prueba de fallos

Galletas saladas para canapés

Es difícil conseguir que nuestros canapés salgan todos perfectos e iguales, aquí os dejo una forma de conseguirlo

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Base de tarta con harina de coco – Dieta Paleo

Las bases de tarta son fáciles de hacer, o las puedes comprar hechas.

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Preguntas frecuentes sobre repostería

En este post respondo a preguntas frecuentes sobre repostería que te pueden surgir cuando das tus primeros pasos en este mundo

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Cupcakes de plátano virgen extra

He bautizado a esta receta  “Virgen Extra con plátano” porque uno de los ingredientes más importantes (por lo saludable que es, ya que tiene un montón de propiedades) es aceite de oliva virgen extra. El segundo ingrediente igual de importante es el plátano,  fundamental que esté maduro.

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Mini Tarta de Boniato

El boniato o batata se utiliza muchísimo en los menús del día de “acción de gracias” que se celebra en Estados unidos. Allí a este ingrediente le llaman Sweet Potato (patata dulce).

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Taller de cata de gin tonic con Pepe Orts

Os invitamos a asistir a nuestro taller de cata de Gin Tonic el próximo viernes 20 de septiembre, que impartirá el famoso coctelero Pepe Orts en las instalaciones de nuestra tienda-escuela de cocina Candy Buffet Alicante. Pepe Orts se define como un botánico por su conocimiento de todas las especias, hierbas y cítricos que combinan de la mejor manera con la gran variedad de cócteles y Gin Tonics. Así que si no te quieres perder la oportunidad de aprender a elaborar el mejor gin-tonic y degustar los mejores de la mano de este conocido coctelero, no dejes de venir a nuestro taller. […]

Cupcakes de manzana jugosas y esponjosas

Después de mucha prueba y error he descubierto esta receta súper sencilla  de cupcakes de manzana en la que hay más manzana que harina. (La harina blanca carece de cualquier valor nutricional, ya que en el proceso de refinado se han eliminado importantes nutrientes, es por esto que he intentado poner la mínima estrictamente necesaria. Otra opción que sale igual de bien es utilizar harina integral)
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EL MUNDO DEL GIN TONIC

El gin tonic es una bebida clásica, sencilla y ligera, perfecta para una tarde veraniega. Los mejores gin tonics se preparan con las mejores ginebras, especialmente aquellas con un ligero sabor a limón y una buena mezcla de botánicos. […]